最佳饮食分类

世界卫生组织对最佳饮食的分类为：

最佳蔬菜：红薯、芦笋、卷心菜、芹菜、茄子、甜菜、金针菇和大白菜等；

最佳水果：依次为木瓜、草莓、柑橘、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜等。

最佳肉食：鹅肉和鸭肉；

最佳汤食：鸡汤；

最佳食油：玉米油、米糠油和芝麻油，植物油和动物油按1：0.5～1：1比例调配食用更好。

健脑食品：核桃、花生、开心果、松子、杏仁和大豆等食物以及糙米饭、猪肝。

（据《中国剪报》）