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出版日期:2005年01月19日
生活·百味
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香浓牛奶背后有文章

牛奶味道越香浓加的香精就越多,口味清淡不粘口才是真正的原奶。

“味道越浓的牛奶说明它加的香精越多,目前市场上80%~90%的常温奶都添加了香精和增稠剂!”这是广东省奶业协会的一位专家在最近举行的一次食品安全论坛上透露的。

现在很多消费者都被浓香的常温奶吸引,而对口味清淡的巴氏消毒奶却不感兴趣。这说明很多人已被香精造成的浓香“误导”,反而不习惯饮用真正的纯牛奶了。

“如果长期饮用这种加了过量香精的牛奶,很容易造成人的口感疲劳,并影响对其他营养的吸收,这对人体健康是有害的。”奶业专家王丁棉告诉记者。 (庄红)

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