注意冷藏温度

将买来的食品往冰箱里一放，并非绝对保险，不是所有食物都适合冷藏。不适当的温度，反而会使某些食品提前败坏。

各种食品都有自己适宜的冷藏温度。蔬菜类：西红柿、茄子适合摄氏五至十度的温度，胡萝卜适合零度。水果类：菠萝适合五至七度：梨、柑橘、桃、葡萄、苹果适合零度。香蕉适合十二至十五度，但最多只能贮藏一周，过久易产生黑变。

贮藏食品时，对于食品包装也不能忽视。有些食物虽可贮藏一段时间不变坏，但往往会发生脱水现象，甚至氧化、变味，变色，以至不能食用。