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出版日期:1988年03月12日
第3版
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正确的减食方法

“快速减食法”不仅对健康有害,而且肯定失败。仅一两天后,身体就会靠降低基础代谢来对抗饥饿,更糟的是,你失去的重量中,很大部分是体液和肌肉组织,研究还显示,体重掉得越快恢复得越快。为避免这一危险,在你的减食计划中,不要尝试一周减掉0.5—1公斤以上的体重,而应考虑下列劝告:

1、计算出你保持现有体重一天所需要的热量。方法是:用你现有体重×13(如果你一点不锻炼);×14(轻微活动);×15(中等锻炼);×16(较强);17(很强);然后从这个数字中减去500卡,得到的数便是你打算一周减掉0.5公斤体重时一天所需要的热量数。如果你要减掉更多的重量,那就增加锻炼而不要减掉更多热量。一天进食的热量绝不要少于1300卡。

2、少食多餐,比如一天可以吃上六顿,研究显示,多餐细嚼的人体重低于一日三餐者。

3、不要漏过早餐,(但应该是有益健康的、低胆固醇的),否则你可能下顿就会吃过量,同时你获得较少的能量。

4、每天的最后一顿要吃得少,晚上我们趋于较少活动,所以耗热量少。

5、食物的多样化对你健康很重要,应限制偏食。

6、每天6——8杯水,它可抑制食欲,帮助代谢现存的脂肪。

7、吃的量少于你想要吃的量,然而等20分钟,时间会使大脑发出满足信号,不久你可能就不饿了。 (大明 编译)

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