我有个好徒弟

去年春节过后，公司给科里分来一批青工，都是有文化的城里娃。科里通知我去认徒弟时，心里总犯嘀咕：这些福窝窝中长大的年轻人，能看上炊事工作吗？

徒弟叫李炜，眉清目秀，中等偏上的个头。见了面，他笑着握住我的手，叫了声“师傅，您好！”看人是个懂礼节有知识的人。可这样文质彬彬的小伙，咋能跟着我成年累月、起早贪黑地去烧锅燎灶呢？

第二天上班，轮到我蒸馍搭碱。小李也早早来了。他穿着崭新的白大褂儿，站在我身旁。两眼死盯着我手中的活，那新鲜好奇劲就甭提了。我搭好碱，合好面，开动馒头机，面胚象下蛋一样，一个紧挨着一个出来。小李帮我抬笼送料。我累得出了一头汗，他又为我递来了毛巾。“有眼色”，我心里乐滋滋的。

李炜虚心好学。平时我总是干，让他看，加深他对工作程序上的认识。以后是他干我看，关键时指点指点。你别说，我还真喜欢这徒弟，把自己掌握的技术合盘托出，毫无保留。他努力钻研，也很快掌握了技术。

一天，我因事外出，轮徒弟搭碱。结果蒸出一锅酸馍。他象做了错事的孩子，笑容没了，总是闷不吭声。我知道这事后，拍着他的肩说：“不要灰心，要大胆干。‘顶碱的师傅欠碱的徒弟’嘛！”

从那以后，小李又换了个人似的。总结经验教训，勇于实践，没多长时间就掌握了面案的操作技能。公司对青工考核，我的徒弟还得了第一。大伙都说我带出个好徒弟，听到这话，我心里咋不乐呢！

（杨波　整理）　杜富科　摄影