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出版日期:2001年03月26日
综合新闻
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化学合成剂太多了

本报综合消息 在我们的食品和饮料里,以糖精为主的化学合成甜味剂实在太多了!而过多的化学合成甜味剂,对健康是有害的!

去年中国消费者协会发布的一份文件测算,我国的糖精使用量相当于发达国家正常使用量的至少14倍。

日前,广西质量技术监督局对南宁、柳州、桂林等8个广西主要城市生产或销售的食品饮料,进行了糖精钠、甜蜜素这两种化学合成甜味剂的专项监督抽查。在393种抽查样品中,有198种不合格,不合格率高达50.4%,比上年增长了6.9个百分点。这些不合格商品的最主要问题是:化学合成甜味剂加得太多了。其次还包括超范围使用甜味剂、隐瞒甜味剂使用情况。国家禁止在糖果、婴儿食品等产品中加入糖精钠、甜蜜素,但部分生产商仍然违规加入。

据业内人士介绍,厂家超标使用化学合成甜味剂,主要目的是为了降低成本。甜味剂的价格只是蔗糖的几倍,但甜度却是蔗糖的几百倍。广西质量技术监督局负责人认为,不合格食品饮料市场份额的扩大,暴露了监督、管理上的不足,同时也说明消费者对甜味剂缺少足够的知识和慎重的态度。

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