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02

海带含强抗癌物质

日本研究人员最近发现海带和裙带菜等褐藻类中含有一种能诱导癌细胞“自杀”的物质。

日本糖链工学研究所和宝酒造生物研究所从海带等褐藻中提炼出一种纯度很高的U—岩藻多糖类物质。研究人员发现这种物质可使白血病细胞和胃癌细胞自己分解。

研究人员认为海带的利用前景广泛。他们表示要在弄清楚诱导癌细胞“自杀”的这种物质的详细机能的同时，积极开发、利用它。（红风）

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