并非人人喝了啤酒都是有益无害的,如慢性胃炎患者就不宜饮用啤酒,因啤酒会减少胃粘膜合成前列腺素E。可造成胃粘膜的损伤,引起病人上腹胀满、烧灼感加重一,嗳气频繁、食欲减退。萎委缩性胃炎病人症状尤其显著。
啤酒以大麦为主要原料。大麦芽酿成的啤酒,会抑制奶水的分泌。所以,哺乳期的妇女最好不饮用啤酒,而想断奶的妇女则可适量多饮。
酿啤酒的麦芽汁中,不但含钙、草酸,而且还含有乌核酸。这是促使肾结石发生的物质因此有泌尿系统结石的人,应尽量少饮啤酒。