本版导读
“土特产”还有没有
四川的麻辣酱、桂林的腐乳、海南的椰子、北京的烤鸭、天津的大麻花、上海的五香豆、南京的板鸭、无锡的稣排骨等等,都以一地之特有出产而名扬四方。出门在外的人,回去时总要带点什么给同事、家人尝个新鲜。但是,随着各地经济的沟通,许多闻名的土特产品,不需迈出城市,大半可以在本地的食品柜台中找到。那么,到底还有没有各地市民引以自豪的特产?
在京、沪、穗、渝、厦5市的市民中,有20.8%的人认为本地土特产品甚多,33.5%的人认为有一些,16.1%的人认为很少,13.5%的人认为没有,有15.9%的人感到说不清。
调查结果还显示,认为本地土特产品较多的是厦门、广州两市居民,认为本地产品较少的是上海市民。
值得注意的是,在重庆只有10.5%的人举不出本地土特产食品的例子。他们说,这些食品原先是本地特产,现在不少已在外地大批加工生产上市,故很难再将之归为特产了。(《解放日报》97.8.4凌月文)